Vitello ai capperi alla siciliana




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RICETTE

25 dicembre 2007

A TAVOLA - Vitello ai capperi alla siciliana

INGREDIENTI - Fettine di vitello, olio extravergine d'oliva, burro, capperi, una cipolla, farina bianca
PREPARAZIONE
Imbiondire il trito di cipolla in un tegame con metà olio e metà burro. passare nella farina le fettine di vitello e friggerle. aggiungere i capperi e fare insaporire per qualche minuto. servire ben caldo.

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