SALERNO - Degna di nota e di attenzione l’iniziativa voluta per uno degli antichi mulini di Vatolla. Per questa struttura di archeologia industriale è previsto un restauro al quale tengono sia la Fondazione Vico sia il Comune di Perdifumo e la comunità montana Alento Montestella.
Il progetto è stato presentato venerdì 17 giugno alle ore 18 nella sala Bottiglieri di Palazzo S. Agostino a Salerno. Esso prevede la ricucitura filologica, statico-funzionale, della meccanica dell’impianto del mulino oltre alla rinaturalizzazione dell’ ambiente con la creazione di un Ecomuseo.
Fin dall'antichità fu chiara la convenienza di accaparrarsi i diritti sulle acque.
La mancanza o l'abbondanza d'acqua ha decretato la nascita o la morte di una civiltà.
Antiche fonti determinano l'origine dell'arte molitoria , cioè l'arte di trasformare il grano in farina, tra il I e il III sec.a.C. La forza motrice dei primi rudimentali modelli di mulini era costituita dall'uomo o dagli animali.
Strutturalmente il mulino ad acqua univa una grande efficacia ad una reale semplicità: l'acqua captata più a monte era canalizzata e raccolta in una vasca. Da questa essa si riversava con impeto nella torre fino a raggiungere la cosiddetta 'casetta' del mulino, luogo dove l'acqua azionava i congegni permettendo alle macine di girare. Lo schema vasca, torre, casetta si ripeteva ma non mancavano differenze strutturali dovute a fattori contingenti ed alle differenti epoche di costruzione dei mulini.
Queste strutture, ubicate lungo i maggiori corsi d'acqua, rientravano nelle proprietà ecclesiastiche, ma appartenevano anche ad uomini di governo o ad esponenti della nobiltà i quali finirono con il monopolizzare il settore molitorio.
Alcune strutture funzionavano ininterrottamente, adottando nel periodo estivo il sistema 'a torre accolta' ; esso consisteva nel lasciare raccogliere nella torre del mulino un volume d'acqua sufficiente ad azionare le macine.
I mulini costituiscono un esempio particolare di multiproprietà perché richiedevano ingenti investimenti per l'edificazione ed ulteriori costi per la loro manutenzione.
Ogni comproprietario esercitava il proprio diritto sul bene per una frazione di tempo che variava da dieci giorni fino a più di un mese. Era d'uso, poi, darli in locazione nonché concederli in dote nei contratti matrimoniali come quota intera o parte di essa.
Il successo dell'attività molitoria fu decretato dalla ottimale coesistenza dei fattori umani e di quelli naturali. Funzionanti fino alla metà del 1900, i mulini oggi sono in un evidente stato di abbandono. La sensibilità della Fondazione G.B. Vico è stato il motore di questa incoraggiante operazione di recupero filologico e tipologico.
L’ Ente, volto alla valorizzazione del patrimonio storico culturale del Cilento, insieme alla comunità montana Alento Montestella e al Comune di Perdifumo, intende restaurare il mulino sito in località Maranto della frazione Vatolla di Perdifumo.
E’ previsto il ripristino delle strutture originarie in pietra locale, nel rispetto della tradizione e dei materiali. L’intervento mira a sistemare anche gli spazi esterni, creando un piccolo orto botanico ospitante le specie arboree autoctone. Un recupero rispettoso e lodevole per una antica struttura che ha collaborato ad edificare il tessuto economico-sociale del territorio.
Un recupero del passato a 360 gradi.Un esempio da imitare: sono tanti i siti che giacciono in stato di degrado nel Cilento.